Dừa dâu là gì? Tất tần tật về loài dừa kỳ lạ nhất Việt Nam

Photo of author

By Dừa Bến Tre

Cây Dừa Dâu được coi là một trong những loại dừa cao được trồng phổ biến tại Việt Nam, với những quả tròn và đa dạng màu sắc. Loại cây này thường được phân thành ba loại chính là Dừa Dâu Xanh, Dừa Dâu Vàng và Dừa Dâu Đỏ.

Cùng tìm hiểu thêm về loại dừa này qua bài viết sau đây của Hiệp Hội Dừa Bến Tre.

Dừa dâu là cây gì?

Đặc điểm của cây dừa dâu

Dừa Dâu là loại dừa thuộc nhóm Dừa lai giữa Dừa Cao và Dừa Lùn, mang trong mình những đặc điểm độc đáo. Cây Dừa Dâu có chiều cao khoảng từ 10 đến 15 mét, thường có gốc nhỏ và thân cây cũng không quá lớn, tạo nên hình dáng gọn gàng và dễ quản lý. 

Tuổi thọ của cây thường dao động từ 35 đến 45 năm, cho thấy khả năng sống lâu dài và ổn định của loại cây này.

Khi đến mùa trái, trái Dừa Dâu được hình thành với hình dạng thon nhỏ, giống như quả dâu kết buồng. Màu sắc của trái thường là xanh hoặc vàng, tùy thuộc vào giai đoạn chín. Vỏ của trái Dừa Dâu mỏng, có 3 khía không rõ ràng, và buồng bên trong hơi dài. 

Mỗi buồng thường chứa từ 15 đến 20 trái, với năng suất trung bình là 70 đến 80 trái mỗi cây mỗi năm. Trái Dừa Dâu có vị ngọt tự nhiên, không thua kém gì so với Dừa Xiêm, đồng thời có cơm dày khoảng 1cm và chứa hàm lượng dầu cao lên đến 66%.

Như vậy, Dừa Dâu không chỉ là một loại cây dừa phổ biến mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng và kinh tế đối với người trồng và tiêu dùng. Việc có thêm sự đa dạng trong loại cây dừa này cũng làm phong phú thêm nguồn dinh dưỡng và lựa chọn cho người tiêu dùng. 

Xem Thêm:  Tìm hiểu đặc điểm dừa nước Việt Nam và những lợi ích của loại quả này

Đồng thời, việc chăm sóc và bảo vệ loại cây này cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo tồn nguồn tài nguyên thiên nhiên và phát triển nông nghiệp bền vững.

dừa dâu
Dừa dâu là cây gì?

Phân bố và môi trường sống

Dừa dâu thích hợp với khí hậu nhiệt đới ấm áp, với nhiệt độ trung bình từ 24 đến 29 độ C. Để phát triển tốt, cây cần môi trường đất đủ ẩm, thoát nước tốt và có ánh sáng mặt trời đầy đủ. Vì thế, các khu vực lý tưởng để trồng dừa dâu thường là những vùng ven biển có khí hậu nhiệt đới, với đất cát giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.

Việc chọn lựa đúng địa điểm trồng cây dừa dâu là yếu tố quyết định cho sự thành công của việc trồng trọt. Ngoài yếu tố khí hậu và đất đai, cần phải xem xét đến mức độ nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng tại từng khu vực cụ thể để đảm bảo cây dừa dâu có môi trường phát triển tốt nhất.

Thu hoạch và sử dụng

Quả dừa dâu thường được thu hoạch khi chín để sử dụng trong chế biến thực phẩm như làm sinh tố, kem, hay ăn trực tiếp. Ngoài ra, nó cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm và chăm sóc da nhờ vào khả năng dưỡng ẩm và chống oxy hóa.

Ở đâu thích hợp trồng dừa dâu?

Vùng đất phù hợp

Những vùng đất ven biển, có đất cát pha nhiều chất dinh dưỡng là môi trường lý tưởng để trồng dừa dâu. Đất cần có khả năng thoát nước tốt để tránh tình trạng ngập úng gây hại cho cây. Ánh sáng mặt trời cũng là yếu tố quan trọng giúp cây phát triển và ra quả tốt.

Khí hậu

Dừa dâu thích nhiệt độ trung bình từ 24-29 độ C, không chịu được lạnh giá và cũng không thích nhiệt độ quá cao. Vì vậy, những khu vực có khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới là lựa chọn tốt để trồng dừa.

Xem Thêm:  Trái Dừa: Lợi Ích, Công Dụng và Các Loại Phổ Biến

Điều kiện nuôi trồng

Để cây phát triển tốt, cần chăm sóc định kỳ bằng cách tưới nước đều đặn, bón phân hữu cơ và loại bỏ cỏ dại xung quanh cây. Việc bảo vệ cây khỏi sâu bệnh cũng rất quan trọng để đảm bảo năng suất và chất lượng quả.

dừa dâu
Ở đâu thích hợp trồng dừa dâu?

Tác dụng của dừa dâu với sức khỏe

Giảm nguy cơ bệnh tim

Dừa dâu chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Việc ăn dừa đều đặn cũng giúp duy trì sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ trong dừa cũng giúp thúc đẩy nhu động ruột, cải thiện hoạt động tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Việc bổ sung dừa vào chế độ ăn hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe đường ruột.

Tăng cường hệ miễn dịch

Dừa dâu rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Việc ăn dừa thường xuyên giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và sẵn sàng đối phó với các tác nhân gây bệnh từ môi trường.

dừa dâu
Tác dụng của dừa dâu với sức khỏe

Cách làm kem dừa dâu tươi

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị tuyệt vời của dừa dâu trong món kem tươi, hãy thử theo công thức dưới đây:

Nguyên liệu:

500g dừa dâu

200ml kem tươi

100g đường

1/2 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê vani

dừa dâu
Cách làm kem dừa dâu tươi

Cách làm:

Bóc vỏ và cắt nhỏ dừa dâu, sau đó xay nhuyễn.

Kết hợp kem tươi, đường, muối và vani vào dừa dâu đã xay, khuấy đều.

Cho hỗn hợp vào máy làm kem và đánh đều cho đến khi kem mềm và mịn.

Đổ hỗn hợp vào khuôn kem, đặt vào tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ trước khi thưởng thức.

Công dụng của dừa dâu trong chăm sóc da

Dừa dâu không chỉ là một loại quả ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho làn da của bạn. Dưới đây là một số cách sử dụng dừa để chăm sóc da hiệu quả:

Xem Thêm:  Mộng dừa tươi - Bảng giá Mộng Bến Tre tại TPHCM - Hiệp Hội Dừa Bến Tre

Làm mặt nạ dưỡng ẩm

Hòa dừa nhuyễn với mật ong và một ít sữa tươi, sau đó thoa đều lên da mặt. Để trong khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm. Mặt nạ này giúp dưỡng ẩm, làm mềm da và se lỗ chân lông.

Làm kem tẩy tế bào chết

Trộn dừa nhuyễn với đường và một ít dầu dừa, sau đó massage nhẹ nhàng lên da để loại bỏ tế bào chết. Rửa sạch bằng nước ấm và áp dụng kem dưỡng ẩm sau đó để có làn da mịn màng.

Dùng làm xịt khoáng

Lấy nước cốt từ dừa sau khi xay nhuyễn, đổ vào lọ xịt và sử dụng như nước khoáng để cung cấp độ ẩm và dưỡng chất cho da mỗi ngày.

dừa dâu
Công dụng của dừa dâu trong chăm sóc da

Mẹo lưu trữ dừa dâu tươi lâu

Để dừa dâu tươi giữ được hương vị và chất lượng tốt, bạn có thể áp dụng những mẹo sau:

Bảo quản trong tủ lạnh: Để dừa trong túi nylon hoặc hộp đựng thức ăn và để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ tươi lâu.

Không rửa trước khi bảo quản: Không nên rửa dừa trước khi bảo quản để tránh làm ẩm quả và làm giảm thời gian sử dụng.

Sử dụng nhanh chóng: Dừa tươi thường chỉ giữ được trong vòng 2-3 ngày, vì vậy hãy sử dụng nhanh sau khi mua về.

Kết luận

Trên đây là những thông tin về dừa dâu, từ việc trồng cây, tác dụng với sức khỏe, cách chăm sóc da đến cách lưu trữ và sử dụng trong món kem ngon. Đây không chỉ là một loại quả ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. 

Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại dừa này và biết cách tận dụng nó một cách hiệu quả. 

Leave a Comment