Tiến sĩ Jelfina C. Alouw, Giám đốc điều hành, ICC, được mời làm khách mời chính để phát biểu đặc biệt tại Hội thảo. Bà đề cập rằng chất lượng, tính bền vững và khả năng cạnh tranh là rất quan trọng đối với ngành dừa. Cô nhấn mạnh tính chất linh hoạt của dừa, được ứng dụng làm nhiên liệu sinh học và trong ẩm thực. Cô chỉ ra, "Chúng ta phải tận dụng sự đổi mới để khai thác toàn bộ tiềm năng thị trường của dừa."

Tiến sĩ C. Anandharamakrishnan, Giám đốc CSIR-NIIST, Thiruvananthapuram, đã giải quyết những thách thức của việc sản lượng dừa thấp do hậu quả của hiện tượng nóng lên toàn cầu. CSIR-NIIST tập trung ưu tiên cao vào việc thúc đẩy nghiên cứu, nghiên cứu và kiến ​​thức về canh tác khoa học và quản lý các loại cây trồng chính.

Tiến sĩ B. Hanumanthe Gowda, Giám đốc Phát triển Dừa, Ban Phát triển Dừa, nhấn mạnh những khó khăn mà nông dân gặp phải do biến động giá cả và thiếu chiến lược chế biến toàn diện.

Ông Paul Francis, Giám đốc điều hành, KLF Nirmal trong bài phát biểu của mình đã nhấn mạnh những vấn đề mà ngành phải đối mặt khi mới thành lập ban đầu và một số vấn đề trong số đó vẫn đang tiếp diễn và cần sự can thiệp của chính phủ để giải quyết.

Trong hội thảo về " Chiến lược chế biến dừa bền vững cho thị trường toàn cầu", các phiên kỹ thuật và thảo luận nhóm về các can thiệp nghiên cứu và phát triển trong canh tác, quản lý cây trồng và giá trị gia tăng của dừa đã được tổ chức, trong đó các chuyên gia khác nhau từ chính phủ, ngành công nghiệp và nông dân sản xuất các tổ chức đã tích cực tham gia.

Mục tiêu chính của các phiên họp là xây dựng chiến lược canh tác, nâng cao giá trị gia tăng sau thu hoạch và cung cấp thị trường toàn cầu bền vững cho dừa và các sản phẩm liên quan.

Sau Ngày Dừa Thế giới vào ngày 2 tháng 9, với chủ đề “Duy trì ngành dừa cho thế hệ hiện tại và tương lai” đã được tổ chức nhằm quảng bá tầm quan trọng của dừa và những đóng góp của chúng đối với nền kinh tế, nông nghiệp và sức khỏe, cũng như nâng cao nhận thức về nhiều lợi ích của việc trồng và tiêu thụ dừa. Sự kiện này được tổ chức với sự cộng tác của Cộng đồng Dừa Quốc tế (ICC) và Ban Phát triển Dừa (CDB).

Sự kiện này có sự tham dự của các quan chức của Cộng đồng Dừa Quốc tế (ICC), đại diện doanh nghiệp, Tổ chức Sản xuất Nông dân (FPO), các nhà hoạch định chính sách, đại diện từ các cơ quan Chính phủ Trung ương và Tiểu bang, các chuyên gia kinh doanh nông nghiệp và các chuyên gia nghiên cứu và học thuật.

Các chuyên gia nhấn mạnh nhu cầu cấp thiết về đổi mới và bền vững trong ngành dừa, nhấn mạnh tầm quan trọng của chiến lược toàn diện bao gồm trồng trọt, quản lý cây trồng khoa học và gia tăng giá trị để khai thác thị trường rộng lớn trong nước và toàn cầu cho loại cây trồng đa năng này được trồng ở nhiều vùng khác nhau trên thế giới.

Nguồn: coconutcommunity.org