Bernie Cruz, người đứng đầu Cơ quan quản lý dừa Philippines cho biết, chính phủ đang giúp nông dân trồng hạt giống dừa lai sẽ ra trái nhanh hơn và tăng gấp đôi năng suất. Quốc gia Đông Nam Á này muốn đi trước Indonesia, quốc gia đang nhanh chóng bắt kịp, sau khi bão và sâu bệnh tàn phá các đồn điền của Philippines.

Kế hoạch sẽ được thực hiện trong nhiệm kỳ của Tổng thống Ferdinand Marcos Jr đến năm 2028, có thể đẩy thêm dầu nhiệt đới vào thị trường toàn cầu được cung cấp đầy đủ. Giá dầu dừa đã giảm khoảng 60% kể từ tháng 3, phản ánh sự sụt giảm của dầu cọ đối thủ khi Indonesia đẩy mạnh xuất khẩu. Dầu dừa là mặt hàng nông sản xuất khẩu hàng đầu của Philippines với doanh thu 2 tỷ đô la Mỹ (8,76 tỷ RM) vào năm ngoái.

Dầu dừa, từng được coi là kỳ lạ bên ngoài vùng nhiệt đới, đang xuất hiện trong các siêu thị và cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe ở khắp mọi nơi. Nó có nhiều cách sử dụng: Làm dầu ăn để nướng và chiên, trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân như son môi và dầu gội đầu, hoặc làm nhiên liệu sinh học khi pha trộn với dầu diesel.

Cruz dự kiến nhu cầu sẽ tiếp tục tăng, đặc biệt là đối với các sản phẩm như dầu dừa nguyên chất. Sự phổ biến ngày càng tăng của thực phẩm và mỹ phẩm có nguồn gốc thực vật khi người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm các sản phẩm hữu cơ và thuần chay cũng sẽ giúp ích.

Năm ngoái, Philippines đã xuất khẩu khoảng 1,15 triệu tấn dầu dừa, tăng 31% so với năm 2021, theo Yvonne Agustin, ED của tập đoàn công nghiệp Hiệp hội Dừa Philippines. Cô hy vọng xuất khẩu sẽ tăng hơn nữa trong năm nay. Hầu hết khối lượng đi đến Hoa Kỳ và Châu Âu.

Sản xuất và sản lượng cần phải theo kịp nhu cầu. Cruz cho biết mỗi cây ở Philippines sản xuất khoảng 44 trái dừa mỗi năm, ít hơn một nửa so với ở Indonesia và Ấn Độ. Cả nước có 365 triệu cây dừa được trồng trên diện tích 3,6 triệu ha.

Siêu bão, cũng như một đợt bùng phát dịch hại lớn, đã phá hủy hàng triệu cây cối ở Philippines. Tác động đặc biệt nghiêm trọng ở đảo Mindanao phía nam, nơi có hơn một nửa sản lượng của đất nước. Dầu được sản xuất từ cơm dừa.

 Cruz, người từng là thư ký cải cách nông nghiệp trước khi đảm nhận công việc hiện tại, cho biết: "Thách thức lớn nhất là cải thiện sản lượng. Chúng tôi thực sự cần phải sửa chữa ngành này. Nó vẫn là nguồn thu nhập số 1 của chúng tôi đối với tất cả các sản phẩm nông nghiệp". cho biết trong một cuộc phỏng vấn.

Mục tiêu là tăng gấp đôi sản lượng thông qua trồng lại cây và sản xuất dừa trong vòng 4 đến 5 năm, so với 7 năm hiện tại. Ngành công nghiệp này cũng tập trung vào sản xuất các sản phẩm có giá trị cao hơn, bao gồm vật liệu ván xây dựng từ vỏ dừa và “lambanog”, một loại rượu dừa được mệnh danh là rượu vodka của Philippines.

Cruz cho biết Unilever Indonesia cũng quan tâm đến việc mua đường dừa của Philippines cho sản phẩm nước tương của mình. Ông nói: “Chúng ta phải tiến lên trong chuỗi giá trị. (Bloomberg).

Nguồn:  HHD, được dịch từ bản tin “COCOMMUNITY, VOL. LIII NO. 2, February 2023”