Danh mục
ĐƯỜNG DÂY NÓNG
VĂN BẢN MỚI
TIN TỨC & SỰ KIỆN
DOANH NGHIỆP & SẢN PHẨM
HỘI NHẬP
KHỞI NGHIỆP & QUẢN TRỊ KINH DOANH
LIÊN KẾT/HỢP TÁC
TIN CỘNG ĐỒNG (APCC)
THÔNG TIN THỊ TRƯỜNG
BẢN TIN GIÁ DỪA
XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI
HỘI CHỢ - TRIỂN LÃM
CƠ HỘI KINH DOANH
NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NGÀNH DỪA
TIN CÔNG NGHỆ (APCC)
KỸ THUẬT TRỒNG DỪA
DỪA VÀ SỨC KHỎE
VĂN HÓA DỪA
VIDEO CLIP
THƯƠNG HIỆU - KỶ LỤC
LỄ HỘI DỪA BẾN TRE
THỐNG KÊ NGÀNH DỪA
THƯ VIỆN ẢNH
HOẠT ĐỘNG HIỆP HỘI DỪA

“ Website này được xây dựng nhờ sự hỗ trợ của Dự án Phát triển kinh doanh với người nghèo Bến Tre (DBRP Bến Tre ) và sự góp sức của nhiều bạn bè. Hiệp hội Dừa Bến Tre rất mong thành viên của Hiệp hội và thân hữu xa gần tiếp tục giúp đỡ, góp ý và gởi tin - bài, để  Website ngày càng hoàn chỉnh và có ích”.

HIỆP HỘI DỪA BÊN TRE

Thông tin cần biết
 
Dừa “101” công dụng
29-10-2018

Lư Thế Nhã

Dừa “101” công dụng

Chợ dừa trên sông Thơm (Bến Tre)
 
Ở Bến Tre, nhà vườn trồng dừa thường nói: Cây dừa không có gì bỏ cả, từ thân, lá, trái đều có thể làm ra sản phẩm hữu ích.
Bà Nguyễn Thị Bé 80 tuổi, ngụ ở ấp Phú Chánh, xã Phú Hưng, TP.Bến Tre là chủ doanh nghiệp Tân Phước Hưng chuyên sản xuất cơm dừa nạo sấy cho biết: cả đời tôi gắn bó với nghề chế biến trái dừa, rất phấn khởi ngày nay có nhiều sản phẩm từ dừa.
Kiện đòi thương hiệu
Hồi nhỏ theo cha đi bán cơm dừa sấy khô cho hãng của ông Trương Văn Bền ở Sài Gòn ép dầu và làm xà bông. Hồi đó hãng này làm xà bông hiệu Cô Ba và xà bông đá là hai loại xà bông được nhiều gia đình sử dụng. Xà bông Cô Ba có mùi thơm dịu dùng để tắm, xà bông đá dùng giặt quần áo.
Ngày ấy công nghệ chưa phát triển, dừa Bến Tre phần lớn dùng ép dầu làm xà bông, số còn lại người dân chế biến nhiều loại thực phẩm trong đó nổi tiếng như: bánh dừa Giồng Luông và kẹo dừa với nhiều thương hiệu khác nhau. Kẹo dừa của Bến Tre béo thơm, có một thời kẹo dừa thương hiệu Bến Tre (kẹo dừa Bến Tre) bán chạy ở thị trường Trung Quốc, bị làm nhái nhưng chất lượng không bằng. Lo mất thị trường, bà Phạm Thị Tỏ còn gọi là Bà già mang mắt kính, từ miệt quê xứ dừa mang đơn lặn lội sang Trung Quốc kiện cơ sở làm hàng nhái và thắng kiện giữ được thị trường.
Dệt lưới chỉ xơ dừa xuất khẩu
 
Trái dừa khi thu hoạch, vỏ được sản xuất ra chỉ xơ dừa, dệt thảm xuất khẩu. Mụn dừa là phế phẩm của quá trình sản xuất chỉ xơ dừa, có một thời không biết bỏ đâu, các cơ sở sản xuất đổ xuống sông rạch gây ô nhiễm môi trường, nay được chế biến thành đất sạch phục vụ cho trồng trọt và xuất khẩu với giá cao. Gáo dừa sau tách cơm dừa được dùng làm hàng thủ công mỹ nghệ, than thêu kết, than hoạt tính. Nước dừa ngày xưa chỉ dùng nấu nước màu, số không hết đổ sá gây ô nhiễm môi trường, nay được tận dụng sản xuất thạch dừa, nước uống đóng lon, đóng hộp. Cơm dừa khi sơ chế, phần vỏ lụa dùng ép dầu, phần cơm trắng được sản xuất thành cơm dừa nạo sấy, sữa dừa, bột sữa dừa và nhiều sản phẩm khác. Tính ra dừa có giá trị… “101” công dụng.
Gọt vỏ lụa cơm dừa tạo nhiều việc làm
 
Tuy có nhiều sản phẩm từ dừa nhưng sản phẩm chính đắt giá của dừa hiện nay là dầu dừa tinh luyện (tinh khiết) và nước dừa.
Với dầu dừa tinh luyện có thể sản xuất ra nhiều sản phẩm khác như: dầu ăn, dầu dừa ngừa bệnh ung thư, mỹ phẩm…Ở Bến Tre nhiều doanh nghiệp khởi nghiệp đã chọn dầu dừa tinh luyện sản xuất mỹ phẩm, thực phẩm phòng bệnh cho người.
Tăng giá trị gấp nhiều lần
Mới đây Công ty TNHH Chế biến Dừa Lương Quới, với dầu dừa nguyên chất và nước cốt dừa chất lượng cao được Thủ tướng Chính phủ tặng giải vàng Giải thưởng chất lượng quốc gia năm 2017. Còn ở Công ty TNHH Chế biến sản phẩm Dừa Cửu Long (phường 8, TP.Bến Tre) đã sản xuất thành công khăn thắm dầu dùng cho phụ nữ, mặt nạ dừa được làm từ nước dừa, mặt nạ dừa linh chi dùng đắp mặt làm đẹp, mịn làn da, giấy gói kẹo hòa tan. Theo bà Trương Thị Cẩm Hồng, Giám đốc công ty ước tính: 1 lít nước dừa sẽ tạo ra một kg thạch thô (giá từ 2- 2.300 đồng), nếu dùng một lít nước dừa đó tạo ra một tấm mặt nạ, giá trị sẽ tăng khoảng 5-6 lần.
Máy nén đất sạch (mụn dừa)
 
Một dây chuyền sản xuất cơm dừa nạo sấy ở nhà máy BTCO (phường 8, Tp. Bến Tre)
 
Sản xuất cơm dừa nạo sấy ở nhà máy BTCO (phường 8, TP.Bến Tre)
 
Không thể tính chung giá trị trái dừa nhưng khi trái dừa được chế biến thành nhiều sản phẩm sẽ tăng thêm giá trị.
Bà Nguyễn Thị Bé, chủ nhà máy sản xuất cơm dừa nạo sấy Tân Phước Hưng, 12 trái dừa loại trên 4 kg/ trái sẽ cho 5-6 kg cơm dừa nạo sấy, lúc thịnh là 30.000 đồng/ kg. Mua dừa 100.000 đ/12 trái, nhà máy vẫn có lãi.
Theo ông Nguyễn Trung Chương, Phó Chủ tịch Hiệp hội Dừa Bến Tre, công nghệ chế biến dừa hiện nay đa năng, một máy có thể sản xuất nhiều sản phẩm khác nhau, nếu dừa nạo sấy giá thấp, nhà máy có thể chuyển sang sản xuất dầu tinh khiết, sữa dừa… để giá trị trái dừa không giảm.
Bến Tre hiện có 71.000 ha dừa, cho sản lượng gần 600 triệu trái. Năm 2016 giá trị xuất khẩu 150 triệu USD, năm 2017: 192 triệu USD. Cây dừa Bến Tre luôn là cây của sự sống./.
Nguồn: Bài đăng trên Bản tin Khoa học & Đời sống của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Bến Tre- số 3/2018.

Các tin khác:
Trồng rau sạch trong vỏ dừa cho cả nhà bữa ăn an toàn, đảm bảo
Nghệ nhân 50 năm “theo đuổi” gáo dừa...
Bỏ phố về quê làm giàu từ gáo dừa
Giữ “tâm” trong sáng trên mỗi bước đường
Doanh nhân Đặng Thị Trúc Lan Chi - Giám đốc Công ty TNHH Vĩnh Tiến: Tự hào người Phụ nữ Việt Nam
Doanh nhân nữ Bến Tre được tặng Giải thưởng Phụ nữ Việt Nam năm 2018
Nhịp sống Hưng Phong
Mặt nạ sinh học làm từ nước dừa Bến Tre Việt Nam bắt đầu cuộc "tổng tấn công" vào thị trường Mỹ
Liên kết sản xuất từ đất sạch đến rau sạch
Xà bông dừa thiên nhiên – Sản phẩm tuy cũ mà mới có lợi cho người tiêu dùng
 
THĂM DÒ Ý KIẾN
Theo bạn, chất lượng nội dung Website này như thế nào ?
Rất phong phú
Khá phong phú
Chưa phong phú
Ý kiến khác
Dành cho Quảng cáo
Thương hiệu mạnh
Cơ sở Dừa Xanh Bến Tre
Cơ sở KDSX Thạch dừa Minh Tâm
Thạch dừa Minh Châu
Cty TNHH MTV Chế biến Dừa Lương Quới
DNTN Hưng Long
Kẹo dừa Thanhh Long
DNTN Trương Phú Vinh
Công ty TNHH Vĩnh Tiến
Công ty Lê An
Công ty TNHH chế biến sản phẩm dừa Cửu Long
Công ty Cổ phần Mỹ phẩm dừa Phú Long
Thống kê truy cập
Lượt truy cập: 13.365.616
Online: 50
Sản phẩm doanh nghiệp
 
Trang chủ | Dịch vụ | Liên hệ - Góp ý
Về đầu trang
 
thiet ke web thiet ke web hcm thiet ke web vung tau thiet ke web gia vang hoa dat hoa dat son nuoc son nuoc noi that binh sua tre em san xuat moc khoa may ao thun