Danh mục
ĐƯỜNG DÂY NÓNG
VĂN BẢN MỚI
TIN TỨC & SỰ KIỆN
DOANH NGHIỆP & SẢN PHẨM
HỘI NHẬP
KHỞI NGHIỆP & QUẢN TRỊ KINH DOANH
LIÊN KẾT/HỢP TÁC
TIN CỘNG ĐỒNG (APCC)
THÔNG TIN THỊ TRƯỜNG
BẢN TIN GIÁ DỪA
XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI
HỘI CHỢ - TRIỂN LÃM
CƠ HỘI KINH DOANH
NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NGÀNH DỪA
TIN CÔNG NGHỆ (APCC)
KỸ THUẬT TRỒNG DỪA
DỪA VÀ SỨC KHỎE
VĂN HÓA DỪA
VIDEO CLIP
THƯƠNG HIỆU - KỶ LỤC
LỄ HỘI DỪA BẾN TRE
THỐNG KÊ NGÀNH DỪA
THƯ VIỆN ẢNH
HOẠT ĐỘNG HIỆP HỘI DỪA

“ Website này được xây dựng nhờ sự hỗ trợ của Dự án Phát triển kinh doanh với người nghèo Bến Tre (DBRP Bến Tre ) và sự góp sức của nhiều bạn bè. Hiệp hội Dừa Bến Tre rất mong thành viên của Hiệp hội và thân hữu xa gần tiếp tục giúp đỡ, góp ý và gởi tin - bài, để  Website ngày càng hoàn chỉnh và có ích”.

HIỆP HỘI DỪA BÊN TRE

Thông tin cần biết
 
31 cách sử dụng thông minh đối với dầu dừa
26-10-2018

Dầu dừa là vô cùng phổ biến, vì lý do nó tốt.

31 cách sử dụng thông minh đối với dầu dừa

Bài viết từ Healthline(*)
Tác giả Franziska Spritzler, RD, CDE (**)
Dầu dừa là vô cùng phổ biến, vì lý do nó tốt.
Nó cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe , có một hương vị tinh tế và có sẵn mọi nơi.
Nó cũng là một loại dầu cực kỳ linh hoạt với nhiều công dụng mà có thể bạn chưa biết.
Dưới đây là 31 công dụng thông minh đối với dầu dừa.
1. Ngăn cản tia cực tím từ mặt trời
Dầu dừa có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi tia cực tím (UV) của mặt trời, có thể gây ra các nếp nhăn, đốm nâu và tăng nguy cơ ung thư da.
Trong thực tế, một nghiên cứu cho thấy nó chặn khoảng 20% ​​tia UV của mặt trời ( 1 ).
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nó không cung cấp cùng một lượng bảo vệ như kem chống nắng thông thường, ngăn chặn khoảng 90% tia UV.
Một nghiên cứu khác ước tính rằng dầu dừa có hệ số chống nắng (SPF) là 7, vẫn thấp hơn mức tối thiểu được đề xuất ở một số nước ( 2 ).
2. Tăng sự trao đổi chất của bạn
Dầu dừa chứa chất béo chuỗi trung bình ( MCTs ). Đây là những axit béo được hấp thu nhanh và có thể làm tăng lượng calo mà bạn đốt cháy ( 3 ).
Các nghiên cứu được kiểm soát đã chỉ ra rằng MCT có thể làm tăng đáng kể tỷ lệ trao đổi chất của bạn , ít nhất là tạm thời ( 4 , 5 ).
Một nghiên cứu cho thấy, trung bình, 15-30 gram MCT làm tăng lượng calo tiêu thụ khoảng 120 calo trong khoảng thời gian 24 giờ ( 6 ).
3. An toàn khi nấu ở nhiệt độ cao
Dầu dừa có hàm lượng chất béo bão hòa rất cao. Trong thực tế, khoảng 87% chất béo của nó là bão hòa ( 7 ).
Tính năng này làm cho nó trở thành một trong những chất béo tốt nhất cho việc nấu ăn có nhiệt độ cao, bao gồm cả chiên .
Chất béo bão hòa giữ lại cấu trúc của chúng khi đun nóng đến nhiệt độ cao, không giống như các axit béo đa không bão hòa được tìm thấy trong dầu thực vật .
Các loại dầu như ngô và cây rum được chuyển thành hợp chất độc khi đun nóng. Chúng có thể có tác hại đến sức khỏe ( 8 ).
Không có lý do gì để lo sợ chất béo bão hòa trong dầu dừa. Các nghiên cứu mới cho thấy rằng chúng không có mối liên hệ với nguy cơ mắc bệnh tim.
4. Cải thiện sức khỏe răng miệng của bạn
Dầu dừa có thể là một vũ khí mạnh mẽ chống lại vi khuẩn, bao gồm cả đột biến Streptococcus . Đây là vi khuẩn trong miệng gây ra mảng bám răng, sâu răng và bệnh nướu răng.
Trong một nghiên cứu, việc xúc miệng bằng dầu dừa trong 10 phút (gọi là kéo dầu ) làm giảm các vi khuẩn này một cách hiệu quả như rửa bằng nước súc miệng sát trùng ( 9 ).
Trong một nghiên cứu khác, việc sử dụng hàng ngày bằng dầu dừa làm giảm đáng kể tình trạng viêm và mảng bám ở thanh thiếu niên bị viêm nướu (viêm nướu răng) ( 10 ).
5. Làm giảm kích ứng da và eczema
Nghiên cứu cho thấy rằng dầu dừa cải thiện viêm da và các chứng rối loạn da khác ít nhất cũng như dầu khoáng và các loại kem dưỡng ẩm thông thường khác ( 11 , 12 , 13 ).
Trong một nghiên cứu về trẻ em bị bệnh chàm da, 47% những người được điều trị bằng dầu dừa có những cải thiện lớn ( 13 ).
6. Cải thiện chức năng não
Các MCT trong dầu dừa được phân hủy bởi gan và biến thành xeton, có thể hoạt động như một nguồn năng lượng thay thế cho não ( 14 ).
Một số nghiên cứu đã tìm thấy MCTs có những lợi ích ấn tượng cho các rối loạn não, bao gồm bệnh động kinh và bệnh Alzheimer ( 15 , 16 , 17 ).
Một số nhà nghiên cứu khuyên bạn nên sử dụng dầu dừa như một nguồn MCTs để tăng việc sản xuất xeton ( 14 ).
7. Làm cho Mayonnaise (***) lành mạnh
Mayonnaise thương mại thường chứa dầu đậu tương, đường thêm và các thành phần không lành mạnh khác.
Tuy nhiên, thật dễ dàng để làm cho mayo của riêng bạn với nhiều thành phần lành mạnh hơn, bao gồm dầu dừa hoặc dầu ô liu .
Công thức số hai trong danh sách này sử dụng dầu dừa là một trong những chất béo cho một loại mayonnaise tự làm lành mạnh.
8. Dưỡng ẩm cho da của bạn
Dầu dừa làm cho một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời cho chân, cánh tay và khuỷu tay của bạn.
Bạn có thể sử dụng nó trên khuôn mặt của bạn rất tốt, mặc dù điều này không được khuyến khích cho những người có làn da rất nhờn.
Nó cũng có thể giúp lành lặn gót nứt. Đơn giản chỉ cần thoa một mỏng vào chỗ nứt gót chân của bạn trước khi đi ngủ, mang vớ và tiếp tục thực hiện hàng đêm cho đến khi gót chân của bạn được mịn màng.
9. Chống nhiễm trùng
Dầu dừa nguyên chất có đặc tính kháng khuẩn mạnh có thể giúp điều trị nhiễm trùng.
Một nghiên cứu cho thấy nó giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn đường ruột Clostridium difficile , thường được gọi là "C. diff", gây tiêu chảy nặng ( 18 ).
Nó cũng xuất hiện để chống lại một số vi khuẩn khác và nấm men - một hiệu ứng thường do axit lauric, axit béo chính trong dầu dừa ( 19 ).
10. Tăng cholesterol HDL của bạn
Dầu dừa đã được chứng minh là làm tăng mức cholesterol ở một số người.
Tuy nhiên, hiệu quả mạnh nhất và nhất quán nhất của nó là sự gia tăng cholesterol HDL, được gọi là cholesterol "tốt" ( 20 , 21 , 22 ).
Một nghiên cứu về phụ nữ béo phì bụng thấy rằng HDL tăng trong một nhóm tiêu thụ dầu dừa ( 22 ).
Ngược lại, phụ nữ tiêu thụ dầu đậu tương có giảm cholesterol HDL ( 22 ).
11. Chữa vết cắn và đốt của côn trùng
Đặc tính chống viêm của dầu dừa có thể giúp giảm đau hoặc ngứa do côn trùng cắn hoặc đốt. Nó cũng có thể làm giảm sưng và giảm nguy cơ nhiễm trùng.
Để thử điều này, nhẹ nhàng chà một lượng nhỏ lên vết cắn và đắp bằng miếng băng.
12. Làm Sô-cô-la đen không đường
Sô cô la đen tự chế là một cách ngon để có được lợi ích sức khỏe của dầu dừa.
Chỉ cần nhớ để lưu trữ nó trong tủ lạnh hoặc tủ đông, vì dầu dừa tan ở 76 ° F (24 ° C).
Đây là một công thức ngon cho các thanh kẹo sô-cô-la đen không đường được làm từ dầu dừa.
13. Giảm mỡ bụng
Dầu dừa có thể giúp làm giảm mỡ bụng , còn được gọi là mỡ nội tạng, có liên quan đến những nguy cơ sức khỏe gia tăng như bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2 ( 21 , 22 , 23 ).
Trong một nghiên cứu, những người đàn ông béo phì sẽ giảm 1 inch (2,54 cm) lớp mỡ tại eo của họ bằng cách thêm 2 muỗng canh (1 oz hoặc 30 ml) dầu dừa vào chế độ ăn uống của họ ( 21 ).
Một nghiên cứu khác đã xem xét phụ nữ về chế độ ăn hạn chế calo. Những người uống 2 muỗng canh dầu dừa mỗi ngày có sự giảm kích thước vòng eo, trong khi nhóm dùng dầu đậu tương thực sự tăng nhẹ ( 22 ).
14. Bảo vệ tóc của bạn không bị tổn thương
Dầu dừa có thể giúp giữ cho mái tóc của bạn khỏe mạnh.
Một nghiên cứu so sánh tác dụng của dầu dừa, dầu khoáng và dầu hướng dương trên tóc.
Chỉ có dầu dừa làm giảm đáng kể sự mất protein từ tóc khi thoa trước hoặc sau khi gội đầu. Kết quả này xảy ra với mái tóc bị tổn thương cũng như khỏe mạnh.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng cấu trúc độc đáo của axit lauric, axit béo chính trong dầu dừa, có thể thâm nhập vào trục tóc theo cách mà hầu hết các chất béo khác không thể làm được như vậy ( 24 ).
15. Xoa bóp trẻ sơ sinh
Xoa bóp trẻ xơ sinh bằng dầu đã được chứng minh để thúc đẩy tăng cân và tăng trưởng bình thường.
Một nghiên cứu cho thấy rằng dầu dừa có thể là loại dầu tốt nhất để sử dụng cho mục đích này.
Trẻ sinh non được mát xa bằng dầu dừa trong 30 ngày tăng cân nhiều hơn đáng kể so với các loại mát xa bằng dầu khoáng trong cùng khoảng thời gian ( 25 ).
16. Giảm lượng thức ăn khi đói
Các chất béo trung tính chuỗi trong dầu dừa có thể giúp giảm đói , dẫn đến giảm tự phát lượng calo ( 3 , 26 , 27 ).
Trong một nghiên cứu nhỏ, những người theo chế độ ăn MCT cao có ít calo hơn và giảm cân nhiều hơn so với những người ăn chế độ ăn uống có hàm lượng MCT thấp hoặc trung bình ( 27).
17. Cải thiện, chữa lành vết thương
Một nghiên cứu cho thấy những con chuột có vết thương được điều trị bằng dầu dừa đã giảm chỉ số viêm và tăng sản xuất collagen, một thành phần chính của da. Kết quả là vết thương của chúng lành nhanh hơn nhiều ( 28 ).
Để tăng tốc độ chữa lành vết cắt nhỏ hoặc vết xước, hãy thoa một ít dầu dừa trực tiếp vào vết thương và đắp nó bằng miếng băng.
18. Tăng cường sức khỏe của xương
Nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng các chất chống oxy hóa trong dầu dừa nguyên chất có thể bảo vệ sức khỏe của xương bằng cách trung hòa các gốc tự do, có thể làm tổn thương tế bào xương ( 29 , 30 ).
Một nghiên cứu kéo dài 6 tuần của chuột cho thấy nhóm nhận được 8% lượng calo từ dầu dừa có khối lượng xương đáng kể hơn và cấu trúc xương được cải thiện ( 30 ).
19. Dùng như một phương thuốc chống côn trùng không độc hại
Một số loại tinh dầu có thể là một chất tự nhiên để xua đuổi cho bọ đi và tránh cắn và đốt.
Tuy nhiên, thay vì áp dụng các loại dầu này trực tiếp lên da của bạn, chúng cần phải được kết hợp với dầu mang (carrier oil) ****.
Trong một nghiên cứu, kết hợp tinh dầu Thái với dầu dừa sẽ bảo vệ khỏi những vết cắn của một số loài muỗi nhất định 98% ( 31 ).
20. Diệt nấm Candida
Candida albicans là loại nấm gây nhiễm trùng nấm men, thường xảy ra ở vùng ấm, ẩm của cơ thể như miệng hoặc âm đạo.
Các nghiên cứu trên ống nghiệm cho thấy dầu dừa có thể giúp chống lại nhiễm nấm candida ( 32 , 33 ).
Các nhà nghiên cứu tìm thấy dầu dừa có hiệu quả như fluconazole, thuốc kháng nấm thường được kê toa khi bị nhiễm nấm candida ( 33 ).
21. Loại bỏ vết bẩn
Dầu dừa có thể được sử dụng để loại bỏ các vết bẩn, bao gồm sự cố tràn, dính bẩn trên thảm và đồ nội thất.
Pha một phần dầu dừa với một phần baking soda và trộn vào một miến dán. Áp trên các vết bẩn, chờ đợi 5 phút và lau đi.
22. Giảm viêm
Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng ăn dầu dừa cung cấp các tác dụng chống viêm mạnh ( 34 , 35 , 36 ).
Các nghiên cứu trên con người cho thấy ăn dầu dừa có thể làm giảm các dấu hiệu của stress oxy hóa và viêm, đặc biệt là khi so sánh với các loại dầu không bão hòa cao ( 37 , 38 ).
23. Khử mùi tự nhiên
Mồ hôi không có mùi. Tuy nhiên, vi khuẩn sống trên da của bạn có thể tạo ra mùi không mong muốn.
Đặc tính kháng khuẩn mạnh của dầu dừa làm cho nó trở thành chất khử mùi tự nhiên tuyệt vời không chứa hóa chất.
Đây là một công thức dễ dàng cho một chất khử mùi tự nhiên hiệu quả được làm bằng dầu dừa và các thành phần tự nhiên khác.
24. Nguồn năng lượng nạp nhanh
Dầu dừa có chứa chất béo được gọi là triglycerides chuỗi trung bình, được tiêu hóa khác với các chất béo trung tính chuỗi dài có trong hầu hết các loại thực phẩm.
Những chất béo này đi trực tiếp từ ruột đến gan, nơi chúng có thể được sử dụng như một nguồn năng lượng nhanh chóng mà sẽ không làm tăng lượng đường trong máu ( 3 ).
25. Chữa lành lớp biểu bì bị rách
Dầu dừa có thể được sử dụng để cải thiện lớp biểu bì của bạn, bao gồm chỗ xước ở khóe móng
Chỉ cần thoa một lượng nhỏ dầu dừa lên lớp biểu bì của bạn và massage trong vài phút. Làm điều này vài lần một tuần để có kết quả tốt nhất.
26. Giảm triệu chứng viêm khớp
Viêm khớp được đặc trưng bởi đau và bất động của khớp do viêm.
Nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng các chất chống oxy hóa được gọi là polyphenol được tìm thấy trong dầu dừa có thể làm giảm một số triệu chứng của viêm khớp.
Một nghiên cứu về chuột bị phát hiện thấy rằng việc điều trị bằng polyphenol từ dầu dừa làm giảm sưng và một số dấu hiệu viêm ( 39 ).
27. Làm cho đồ nội thất bằng gỗ của bạn tỏa sáng
Dầu dừa có thể giúp giữ cho đồ nội thất của bạn trông sáng bóng và được chăm chút cẩn thận.
Ngoài việc đưa ra vẻ đẹp trong gỗ tự nhiên, nó có vẻ tác dụng như một chất chống bụi. Nó cũng có mùi thơm dễ chịu, tinh tế, không giống như nhiều loại sơn đánh bóng nội thất thương mại có chứa mùi thơm mạnh mẽ.
28. Tẩy trang mắt
Dầu dừa là một loại bỏ trang điểm mắt nhẹ nhàng và hiệu quả. Áp dụng với một miếng bông và lau nhẹ nhàng cho đến khi tất cả các dấu vết của trang điểm đã biến mất.
29. Cải thiện sức khỏe gan
Nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng chất béo bão hòa trong dầu dừa có thể giúp bảo vệ gan khỏi bị hư hại do rượu hoặc phơi nhiễm độc tố ( 40 , 41 ).
Trong một nghiên cứu, chuột được điều trị bằng dầu dừa sau khi tiếp xúc với một hợp chất độc hại đã làm giảm các dấu hiệu viêm gan và tăng hoạt động của các enzym gan có lợi ( 41 ).
30. Làm dịu đôi môi nứt nẻ
Dầu dừa tạo nên một chất dưỡng môi tự nhiên lý tưởng.
Nó nhẹ nhàng lướt trên đôi môi để đôi môi của bạn ẩm trong nhiều giờ và thậm chí nó cũng bảo vệ môi từ tia tử ngoại mặt trời.
Đây là một công thức dễ dàng để làm son dưỡng môi của riêng bạn với dầu dừa.
31. Làm salad tự chế
Món salad trộn thương mại thường được trộn với đường và chất bảo quản.
Đây là một công thức tuyệt vời cho một món salad dầu dừa xàlát trộn có mùi vị tuyệt vời và được làm bằng nguyên liệu bổ dưỡng.
Gửi tin nhắn về nhà
Dầu dừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nó cũng có nhiều công dụng thông minh và thiết thực khác mà bạn có thể chưa từng cân nhắc trước đây.
Đảm bảo luôn có nhiều dầu dừa trên tay. Bạn không bao giờ biết khi nào bạn có thể cần nó.
_______
CHÚ THÍCH:
(*) Healthline: (Tạm hiểu là “Con đường sức khỏe”) Healthline Media, Inc. là nhà cung cấp thông tin y tế tư nhân có trụ sở chính tại San Francisco, CA, được thành lập vào năm 1999 và được thành lập như một thực thể độc lập vào tháng 1 năm 2016. Tính đến tháng 8 năm 2018, nó được xếp hạng toàn cầu của Alexa là 614 và Thứ hạng của Hoa Kỳ là 237. Wikipedia
(**) Franziska Spritzler
RD, CDE
Franziska Spritzler là Cử nhân về dinh dưỡng. Cô là một chuyên gia dinh dưỡng và được cấp chứng nhận bằng Giáo dục về Bệnh tiểu đường, chứng nhận chuyên môn về chế độ ăn hạn chế carbohydrate cho bệnh tiểu đường và quản lý thể trọng. Cô thích một lối sống sôi động với các loại thực phẩm lành mạnh, đi bộ trên bãi biển, và thực hiện một sự kết hợp của sức đề kháng, sức khỏe tim mạch, và các bài tập linh hoạt để phù hợp.
(***) Mayonnaise (Mai-ô-ne), còn gọi là may-on-ne (bắt nguồn từ tiếng Pháp: mayonnaise), là một loại xốt sánh mượt xuất xứ từ các nước phương Tây, được sử dụng để chấm các loại nemchả, và làm các loại xa lát, đặc biệt ngon khi sử dụng với các loại hải sản như tômcá hộp.
Mayonnaise thường được bán rất nhiều trong các siêu thị, cửa hàng đồ ăn với nhiều nhãn mác khác nhau xuất xứ từ các quốc gia NgaPhápÝ... Tuy nhiên, trong khuôn khổ nội trợ gia đình, ta hoàn toàn có thể làm món này để cất trong tủ lạnh dùng dần, vì xốt rất dễ làm, với các nguyên vật liệu dễ kiếm.
Mayonnaise 
(****) Dầu mang, còn được gọi là dầu gốc hoặc dầu thực vật , được sử dụng để pha loãng tinh dầu và hương thơm rước khi chúng được áp dụng cho da trong massage và hương liệu . Chúng được đặt tên như vậy bởi vì chúng mang tinh dầu lên da. Pha loãng tinh dầu là một thực hành an toàn quan trọng khi sử dụng tinh dầu. Dầu thơm tinh chất là  bay hơi bởi vì chúng bắt đầu tiêu tan ngay khi chúng được sử dụng. Tốc độ phân tán sẽ thay đổi dựa trên mức độ ánh sáng hoặc tính năng của dầu mang. Dầu của nhà cung cấp không chứa hương thơm đậm đặc, không giống như các loại tinh dầu, mặc dù một số, chẳng hạn như ô liu, có mùi đặc biệt nhẹ. Chúng không bay hơi như các loại tinh dầu, dễ bay hơi hơn . Các loại dầu vận chuyển được sử dụng phải tự nhiên và không bị tạp nhiễm càng tốt. Nhiều người cảm thấy dầu hữu cơ có chất lượng cao hơn.
Có một loạt các loại dầu mang khác nhau, mỗi loại có một số đặc tính trị liệu khác nhau. Đối với massage, độ nhớt là một yếu tố quan trọng; ví dụ dầu grapeseed (dầu trích từ hạt của quả)thường rất mỏng, trong khi dầu ô liu thì dày hơn nhiều. Dầu hướng dương, hạnh nhân ngọt và dầu hạt nho có độ nhớt giữa các thái cực này. Dầu nhà cung cấp có thể dễ dàng pha trộn để kết hợp các tính chất của độ nhớt, khả năng chấp nhận, bôi trơn, hấp thụ, mùi thơm và vv.

Các tin khác:
Dầu dừa và bơ dừa: Sự khác biệt là gì?
Ấn Độ yêu cầu rút lại tuyên bố về dầu dừa
Ấn Độ: Dừa một lần nữa lại bị tấn công dữ dội
Dầu dừa và Cholesterol
Những lợi ích khác nhau của dầu dừa từ dưỡng ẩm đến nấu ăn
Nhà khoa học Philippines phê phán về ' Tin tức giả ' lâu nay chống lại dầu dừa
Dầu dừa có phải là chất độc không?
Dầu dừa giúp tóc mọc dài và khỏe
Dầu dừa từ thực phẩm lành mạnh làm sao lại trở thành chất độc ?
Phản ứng của Lucy Bee đối với bài viết về dầu dừa
 
THĂM DÒ Ý KIẾN
Theo bạn, chất lượng nội dung Website này như thế nào ?
Rất phong phú
Khá phong phú
Chưa phong phú
Ý kiến khác
Dành cho Quảng cáo
Thương hiệu mạnh
Cơ sở Dừa Xanh Bến Tre
Cơ sở KDSX Thạch dừa Minh Tâm
Thạch dừa Minh Châu
Cty TNHH MTV Chế biến Dừa Lương Quới
DNTN Hưng Long
Kẹo dừa Thanhh Long
DNTN Trương Phú Vinh
Công ty TNHH Vĩnh Tiến
Công ty Lê An
Công ty TNHH chế biến sản phẩm dừa Cửu Long
Công ty Cổ phần Mỹ phẩm dừa Phú Long
Thống kê truy cập
Lượt truy cập: 13.365.780
Online: 35
Sản phẩm doanh nghiệp
 
Trang chủ | Dịch vụ | Liên hệ - Góp ý
Về đầu trang
 
thiet ke web thiet ke web hcm thiet ke web vung tau thiet ke web gia vang hoa dat hoa dat son nuoc son nuoc noi that binh sua tre em san xuat moc khoa may ao thun