Danh mục
ĐƯỜNG DÂY NÓNG
VĂN BẢN MỚI
TIN TỨC & SỰ KIỆN
DOANH NGHIỆP & SẢN PHẨM
HỘI NHẬP
KHỞI NGHIỆP & QUẢN TRỊ KINH DOANH
LIÊN KẾT/HỢP TÁC
TIN CỘNG ĐỒNG (APCC)
THÔNG TIN THỊ TRƯỜNG
BẢN TIN GIÁ DỪA
XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI
HỘI CHỢ - TRIỂN LÃM
CƠ HỘI KINH DOANH
NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NGÀNH DỪA
TIN CÔNG NGHỆ (APCC)
KỸ THUẬT TRỒNG DỪA
DỪA VÀ SỨC KHỎE
VĂN HÓA DỪA
VIDEO CLIP
THƯƠNG HIỆU - KỶ LỤC
LỄ HỘI DỪA BẾN TRE
THỐNG KÊ NGÀNH DỪA
THƯ VIỆN ẢNH
HOẠT ĐỘNG HIỆP HỘI DỪA

“ Website này được xây dựng nhờ sự hỗ trợ của Dự án Phát triển kinh doanh với người nghèo Bến Tre (DBRP Bến Tre ) và sự góp sức của nhiều bạn bè. Hiệp hội Dừa Bến Tre rất mong thành viên của Hiệp hội và thân hữu xa gần tiếp tục giúp đỡ, góp ý và gởi tin - bài, để  Website ngày càng hoàn chỉnh và có ích”.

HIỆP HỘI DỪA BÊN TRE

Thông tin cần biết
 
Ấn Độ: Dừa một lần nữa lại bị tấn công dữ dội
04-10-2018

Ấn Độ: Dừa một lần nữa lại bị tấn công dữ dội
Lành mạnh hay không lành mạnh? Lại khởi sự một lần nữa cuộc tranh luận dường như bất tận về dầu yêu thích của Kerala
Dừa một lần nữa lại bị tấn công dữ dội. Dừa là chất béo duy nhất của người tiêu dùng ở Kerala(*) và cũng có một số lượng lớn người châu Á dùng nó. Hôm nay, dầu, một khi được gắn mác là một loại siêu thực phẩm được gọi là “chất độc tinh khiết”.
Hai ý kiến ​​tương phản đã phá vỡ trong vòng một tuần qua đang gây nhầm lẫn và nghi ngờ giữa người tiêu dùng.
Đó là, một video gần đây có tựa đề: “Dừa và các lỗi dinh dưỡng khác” của Tiến sĩ Karin Michels, một nhà dịch tễ học tại Trường Y tế cộng đồng Harvard TH Chan, người cho biết trái dừa là một trong những loại thực phẩm tồi tệ nhất mà người ta có thể ăn axit béo bão hòa là lý do cho 'cholesterol xấu' hoặc LDL làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Trong cuộc thi trực tiếp, mặc dù tình cờ, dầu dừa nguyên chất (VCO) được coi là một trong những loại dầu lành mạnh nhất trên trái đất và linh hoạt nhất tại Hội nghị cộng đồng dừa Châu Á Thái Bình Dương (APCC) tại Bangkok kết thúc tuần trước.
Vậy, những tình huống xung đột này cho người tiêu dùng biết điều gì? Ấn Độ, là nước sản xuất dầu lớn nhất và Kerala là nơi có người tiêu dùng lớn nhất, câu hỏi này trở nên có liên quan cao.
Tiến sĩ Remany Gopalakrishnan, Retd. Giám đốc phụ trách, Ban Phát triển Dừa, người đã tham gia như một diễn giả tài nguyên tại hội thảo Bangkok nói, “Dừa đã bị tàn phế nhiều trong thập niên 90. Đó là một giai đoạn quan niệm sai lầm. Những năm tuyên truyền chống dừa ở mức cao nhất. Nó đã tái xuất hiện trở lại”.
Tiến sĩ Remany cho biết đó là bác sĩ phẫu thuật tim nổi tiếng Tiến sĩ Valiathan, Giám đốc, Viện khoa học y tế Sree Chitra Tirunal, người đã nổi bật chống lại cáo buộc trong thập niên 90 khi cuộc tranh cãi bắt đầu.
Ban Phát triển dừa đã ngay lập tức thực hiện các bước bằng cách thực hiện nghiên cứu lâm sàng. Nghiên cứu được thực hiện ở nhiều viện có uy tín bao gồm Viện khoa học y tế Sree Chitra, Thiruvananthapuram; Viện Khoa học Y khoa Amrita, Kochi; Khoa Hóa sinh tại Đại học Kerala và Viện Dinh dưỡng Quốc gia ở Hyderabad.
Những phát hiện này chứng minh rằng dầu dừa, mà thực sự là một chất béo bão hòa, chứa hơn 60% các axit béo chuỗi trung bình như axit lauric. Nó giúp tăng cường sức đề kháng, làm cho việc tiêu thụ nó có lợi. Dầu dừa cũng được tìm thấy  cùng với điều này, nó cũng giúp nâng cao HDL (cholesterol tốt).
Nó đã được cho thấy rằng VCO xây dựng hệ thống miễn dịch của những người bị nhiễm HIV, và tiêu thụ dầu dừa làm giảm nhẹ suy giảm nhận thức não.
“Nhiều nghiên cứu đang được tiến hành ở nhiều nơi trên thế giới. Sự tốt lành của dầu được biết đến với chúng ta ở Kerala trong hàng trăm năm, ”Remany nói. Cô nói thêm, “Rõ ràng là bằng chứng chống lại nó là không hợp lệ. Năm ngoái, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ lại một lần nữa đưa ra cuộc tranh luận này. Vâng, nếu dầu dừa bị tạp nhiễm, nó chắc chắn là không lành mạnh. Bất cứ thứ gì phải được tiêu thụ một cách khoa học”.
(*) Kerala: Bang sản xuất dừa xếp hàng thứ 2 ở Ấn Độ với 6 tỷ quả vào năm 2017.
Nguồn: https://www.thehindu.com/todays-paper/tp-features/tp-metroplus/a-nut-in-the-eye-of-a-storm/article24838142.ece

Các tin khác:
Dầu dừa và Cholesterol
Những lợi ích khác nhau của dầu dừa từ dưỡng ẩm đến nấu ăn
Nhà khoa học Philippines phê phán về ' Tin tức giả ' lâu nay chống lại dầu dừa
Dầu dừa có phải là chất độc không?
Dầu dừa giúp tóc mọc dài và khỏe
Dầu dừa từ thực phẩm lành mạnh làm sao lại trở thành chất độc ?
Phản ứng của Lucy Bee đối với bài viết về dầu dừa
Dầu dừa có thực sự là chất độc không? Đây là những gì các chuyên gia dinh dưỡng phải lên tiếng
Bài Phát biểu của Hiệp hội Dừa Châu Á - Thái Bình Dương (APCC) về công bố dầu dừa là “chất độc” ‎
Than hoạt tính, sản phẩm chăm sóc sắc đẹp mới nhất
 
THĂM DÒ Ý KIẾN
Theo bạn, chất lượng nội dung Website này như thế nào ?
Rất phong phú
Khá phong phú
Chưa phong phú
Ý kiến khác
Dành cho Quảng cáo
Thương hiệu mạnh
Cơ sở Dừa Xanh Bến Tre
Cơ sở KDSX Thạch dừa Minh Tâm
Thạch dừa Minh Châu
Cty TNHH MTV Chế biến Dừa Lương Quới
DNTN Hưng Long
Kẹo dừa Thanhh Long
DNTN Trương Phú Vinh
Công ty TNHH Vĩnh Tiến
Công ty Lê An
Công ty TNHH chế biến sản phẩm dừa Cửu Long
Công ty Cổ phần Mỹ phẩm dừa Phú Long
Thống kê truy cập
Lượt truy cập: 13.599.676
Online: 30
Sản phẩm doanh nghiệp
 
Trang chủ | Dịch vụ | Liên hệ - Góp ý
Về đầu trang
 
thiet ke web thiet ke web hcm thiet ke web vung tau thiet ke web gia vang hoa dat hoa dat son nuoc son nuoc noi that binh sua tre em san xuat moc khoa may ao thun