HHD: Trong các bài Hiệp hội Dừa Bến Tre đã giới thiệu trước, như các bạn đã biết, thời gian qua ngành dừa Bến Tre đã dựa trên 3 trụ cột chính là liên kết với đầu tàu là Doanh nghiệp (DN), chế biến sâu, thực hành nông nghiệp hữu cơ để làm nền tảng cho việc xây dựng các chứng nhận như: ISO 22000: 2005, HACCP, HALAL, KOSSHER, BRC … theo tiêu chuẩn quốc tế. Những hoạt động trên chỉ là bước khởi động với nhiều mô hình khác nhau qua những bước đi mò mẫm, rụt rè. Nhưng đó là một thực tế đã chứng minh thành công ở những nước sản xuất dừa, mặc dù có quy mô lớn về diện tích nhưng vẫn còn nhỏ lẻ và kém phát triển như Việt Nam. Qua bài viết này, Quý độc giả sẽ hiểu thêm về chuỗi cung ứng ngành dừa hiện nay trên thế giới.

HHD: Sản phẩm Ngành dừa Bến Tre đã có mặt trên 80 quốc gia và vùng lãnh thổ và ngày càng xâm nhập sâu rộng vào các thị trường khó tính và đầy tiềm năng như Châu Âu , Mỹ… Nói chung hầu hết những quốc gia trên thế giới đều quan tâm đến các chứng nhận: ISO 22000: 2005, HACCP, HALAL, KOSSHER, BRC, Sản phẩm chứng nhận hữu cơ, Thương mại Công bằng (Trade Fair)… Vì những l‎ý do đó mà thời gian qua ngành dừa Bến Tre đã dựa trên 3 trụ cột chính là liên kết với đầu tàu là doanh nghiệp, chế biến sâu, thực hành nông nghiệp hữu cơ để làm nền tảng cho việc xây dựng các chứng nhận đó. Các hoạt động trên chỉ là bước khởi động với nhiều mô hình khác nhau. Để làm quen với cách thức này trong điều kiện sản xuất dừa của Bến Tre nhỏ lẻ, phân tán. Kính mời bạn đọc tham khảo những hình thức hoạt động và quan điểm hiện nay trên thế giới về chế độ canh tác cho cây dừa và tiêu chuẩn sản phẩm dừa. Trong thời gian tới Hiệp hội Dừa Bến Tre sẽ lần lượt giới thiệu với quý‎ đọc giả các loạt bài những cách nhìn về phương thức sản xuất này.

HHD: Sản phẩm Ngành dừa Bến Tre đã có mặt trên 80 quốc gia và vùng lãnh thổ và ngày càng xâm nhập sâu rộng vào các thị trường khó tính và đầy tiềm năng như Châu Âu , Mỹ… Nói chung hầu hết những quốc gia trên thế giới đều quan tâm đến các chứng nhận: ISO 22000: 2005, HACCP, HALAL, KOSSHER, BRC, Sản phẩm chứng nhận hữu cơ, Thương mại Công bằng (Trade Fair)… Vì những l‎ýdo đó mà thời gian qua ngành dừa Bến Tre đã dựa trên 3 trụ cột chính là liên kết với đầu tàu là doanh nghiệp, chế biến sâu, thực hành nông nghiệp hữu cơ để làm nền tảng cho việc xây dựng các chứng nhận đó. Các hoạt động trên chỉ là bước khởi động với nhiều mô hình khác nhau. Để làm quen với cách thức này trong điều kiện sản xuất dừa của Bến Tre nhỏ lẻ, phân tán. Kính mời bạn đọc tham khảo những hình thức hoạt động và quan điểm hiện nay trên thế giới về chế độ canh tác cho cây dừa và tiêu chuẩn sản phẩm dừa. Trong thời gian tới Hiệp hội Dừa Bến Tre sẽ lần lượt giới thiệu với quý‎đọc giả các loạt bài những cách nhìn về phương thức sản xuất này.

HHD: Sản phẩm Ngành dừa Bến Tre đã có mặt trên 80 quốc gia và vùng lãnh thổ và ngày càng xâm nhập sâu rộng vào các thị trường khó tính và đầy tiềm năng như Châu Âu , Mỹ… Nói chung hầu hết những quốc gia trên thế giới đều quan tâm đến các chứng nhận: ISO 22000: 2005, HACCP, HALAL, KOSSHER, BRC, Sản phẩm chứng nhận hữu cơ, Thương mại Công bằng (Trade Fair)… Vì những l‎ýdo đó mà thời gian qua ngành dừa Bến Tre đã dựa trên 3 trụ cột chính là liên kết với đầu tàu là doanh nghiệp, chế biến sâu, thực hành nông nghiệp hữu cơ để làm nền tảng cho việc xây dựng các chứng nhận đó. Các hoạt động trên chỉ là bước khởi động với nhiều mô hình khác nhau. Để làm quen với cách thức này trong điều kiện sản xuất dừa của Bến Tre nhỏ lẻ, phân tán. Kính mời bạn đọc tham khảo những hình thức hoạt động và quan điểm hiện nay trên thế giới về chế độ canh tác cho cây dừa và tiêu chuẩn sản phẩm dừa. Trong thời gian tới Hiệp hội Dừa Bến Tre sẽ lần lượt giới thiệu với quý‎đọc giả các loạt bài những cách nhìn về phương thức sản xuất này.

(Được viết bởi Tiến sĩ Emil Q. Javier. Tiến sĩ Javier là Chủ tịch của Liên minh Hiện đại hóa Nông nghiệp ở Philippines (CAMP) và là thành viên của Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Quốc gia (NAST-DOST)

Chương trình diễn ra từ năm 2016-2018 với trị giá 4 triệu Euro.

Xuất bản: 27/11/2018

Hội nghị Dừa Quốc gia và Hội nghị Dừa Quốc tế đã được Giáo sư Tiến sĩ Muhammad Syakir chính thức khai mạc tại Manado, Bắc Sulawesi, Indonesia vào ngày 16 tháng 11 năm 2018.

Bởi Francis Ameyibor, GNA

Phát biểu của Giám đốc điều hành APCC – Uron N. Salum

Tin BANGKOK, 26/10/2018