 HHD: Trong nhiều bài viết về dừa một số tác giả nước ngoài thường dùng nhiều thuật ngữ: trái dừa, hạt, hạt giống (coconut, nut, seed) để ám chỉ trái dừa; dùng từ nước dừa (coconut water), sữa dừa (coconut milk) để mô tả nước dừa. Có lẽ nước dừa giàu dinh dưỡng, giống như sữa nên đã đồng hoá hai từ này. Thật vậy, trong quá trình phát triển, khi trái dừa ở vào giai đoạn trên 12 tháng tuổi thì nước dừa (coconut water) cùng với nội nhủ (cơm dừa) hợp lại một chất giống như kem rất giàu dinh dưỡng để nuôi cây mầm. Còn khi nói về vỏ dừa thì lại càng phức tạp, vì nó tới 3 lớp vỏ; phần lớn, trong ấn bản nguyên gốc đều dùng chung từ “vỏ”. Vì thế, khi muốn đề cập đến sản phẩm than gáo dừa (coconut shell charcoal) thì dùng thật ngữ than vỏ dừa dễ gây nhầm lẫn. Để giúp Quý độc giả hiểu thêm về những thuật ngữ dùng ám chỉ trái dừa, Hiệp hội Dừa Bến Tre sưu tầm các bài viết có liên quan. Kính mời Quý độc giả tham khảo những bài viết sau đây:
|
[640x480].jpg "Hội thảo đề tài khoa học đánh giá cung cầu và phát triển thị trường dừa Bến Tre")
[640x480].jpg "Hội thảo ' Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất bền vững ngành dừa tỉnh Bến Tre '")
