Diện tích cây dừa của Việt Nam đứng hàng thứ 7 trong 93 nước trồng dừa trên thế giới. Theo đánh giá của Cộng đồng dừa quốc tế (ICC), dừa Việt Nam có năng suất và chất lượng cao nhất trên thế giới.

(Starting fresh in coconut supply chains0 - 26 FEB. 2020

PLO01/04/20 14:48 GMT+73 liên quanGốc

Theo Cơ quan Dừa Philippines (PCA)

Bài viết của: Henrylito D. Tacio, Edge Davao

Xu hướng sử dụng sản phẩm thực vật thay thế sữa trên toàn cầu được dự báo sẽ đạt 38,9 tỉ USD vào năm 2025 với tốc độ tăng trưởng 12,5% mỗi năm. Nước dừa, sữa dừa, nước cốt dừa… từ Việt Nam được xem là nhiều triển vọng khi các doanh nghiệp tại Bến Tre, Trà Vinh, TP Hồ Chí Minh hợp tác với nhau. Nhưng đâu là điểm nghẽn?

Hiệp hội Dừa Bến Tre: Đây là công trình nghiên cứu của những nhà khoa học; vì vậy, bài viết là một báo cáo khoa học mang tính học thuật, hàn lâm… Tư liệu này rất thích hợp cho các nhà nghiên cứu. Để tránh rườm rà và nhằm phục vụ cho nhà nông, các khuyến nông viên; chúng tôi xin phép được tóm lược những nội dung chính trong bài dưới đây:

Sở Công Thương tỉnh Bến Tre: Báo cáo tham luận tại Hội thảo “Xây dựng, khai thác và phát triển nhãn hiệu sản phẩm đặc thù” tỉnh Bến Tre, ngày 16 tháng 11 năm 2019.

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bến Tre: Báo cáo tham luận tại Hội thảo “Xây dựng, khai thác và phát triển nhãn hiệu sản phẩm đặc thù” tỉnh Bến Tre, ngày 16 tháng 11 năm 2019.

Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bến Tre: Báo cáo đề dẫn Hội thảo “Xây dựng, khai thác và phát triển nhãn hiệu sản phẩm đặc thù” tỉnh Bến Tre, ngày 16 tháng 11 năm 2019.

Tài liệu tham khảo

BDK - Dừa là một trong những nhóm ngành hàng chiến lược của tỉnh. Cùng với Chương trình phát triển ngành dừa, Chương trình Đồng khởi khởi nghiệp và phát triển doanh nghiệp (DN), những năm gần đây, sản phẩm ngành dừa không ngừng tăng lên về chủng loại, quy mô và chất lượng. Việc quảng bá và tiêu thụ tại thị trường nội địa và xuất khẩu đang từng bước khẳng định vai trò, vị thế của cây dừa đối với người dân Bến Tre, giúp cây dừa phát triển theo hướng bền vững.

Tác giả: Khôi Nguyên - Trường Cao đẳng Bến Tre

Bến Tre là tỉnh có diện tích dừa lớn nhất cả nước, đến năm 2018, diện tích dừa đạt trên 72 ha, sản lượng trên 600 triệu trái; diện tích dừa Bến Tre chiếm 42,4% tổng diện tích dừa cả nước; 0,6% diện tích dừa thế giới. Tuy nhiên, Bến Tre có các giống dừa đa dạng với chất lượng tốt, năng suất dừa Bến Tre cao nên sản lượng chiếm 47,12% sản lượng cả nước, 0,9% sản lượng dừa thế giới.